Rezept: Sehr Fein Zucchini-Kartoffel-Strudel - Schmecken Garantiert Allen!

Zucchini-Kartoffel-Strudel. Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Für den Kartoffel-Zucchinistrudel Die Kartoffeln kochen, schälen und in kleinere Stücke schneiden. Die Zucchini, die Petersilie und die Jungzwiebeln gut waschen.

In diesem Video seht ihr eine ganz einfache Anleitung, wie ihr ein Kartoffel-Zucchini-Gratin zubereiten könnt. Strudelgerichte haben eine lange Tradition und Ein leichtes Gericht für mittags und abends. Rezept für ein Kartoffel-Zucchini-Gratin von Johann Lafer. Willkommen Mama. Zucchini-Kartoffel-Strudel sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Zucchini-Kartoffel-Strudel using 14 zutaten und 5 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Zucchini-Kartoffel-Strudel

1. Es ist von Teig.
2. Notwendigkeit 250 g von Topfen (Quark).
3. Vorbereiten 250 g von glattes Dinkelmehl.
4. Muss 60 g von Butter.
5. Bereit 4 g von Salz.
6. Du brauchst von Füllung.
7. Bereiten 1 von große Zucchini.
8. Bereit 5 von Kartoffeln.
9. Muss 1 von Zwiebel.
10. Du brauchst von Feta.
11. Bereiten von Mozzarella.
12. Bereiten von Olivenöl.
13. Brauchen von Salz.
14. Erforderlich von Pfeffer.

Der Auflauf bekommt eine Sauce aus Sahne und Kartoffel-Zucchini-Gratin nach Johann Lafer. Dieser Lachs-Kartoffel-Strudel ist ein wunderbares Familienrezept. Die Kartoffel sind gleich in den Strudel verpackt und bleiben so schön Kartoffel-Spargel-Strudel mit selbstgemachte Hollandaise. Beim Backen ist es wichtig, die richtige Auflaufform zu wählen: Am besten für unser Zucchini-Kartoffel-Gratin eignen sich feuerfeste Formen.

Zucchini-Kartoffel-Strudel Anweisungen

1. Kartoffeln weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden..
2. Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten und danach für ca. 20 Minuten im Kühlschrank rasten lassen..
3. Die Zwiebel fein hacken und in eine Pfanne mit Olivenöl geben. Danach die fein geschnittenen Zucchini hinzugeben und ebenso anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
4. Feta und Mozzarella in kleine Stücke schneiden..
5. Den Topfenteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Kartoffeln, Zucchini, Zwiebel, Feta und Mozzarella auf dem Teig verteilen und zu einem Strudel aufrollen. Diesen mit Wasser einstreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad (Heißluft) für ca. 20 Minuten backen. Z.B. mit einem Joghurtdip servieren..

Jetzt anmelden zu unserem Basenfasten E-Mail-Kurs. Zu diesem bayerischen Strudel aus Kartoffelteig und einer würzigen Käse-Schinken-Füllung passt ein kühles. Dieser Lachs-Kartoffel-Strudel ist ein wunderbares Familienrezept. Die Kartoffel sind gleich in den Strudel verpackt und bleiben so schön saftig. Dip mit Kartoffeln und gebackener Paprika.