Rezept: Köstlich Bunter Rucolasalat mit Champignons und Frikadellen mit Cheddar-Füllung - Gesund, Lecker und Einfach

Bunter Rucolasalat mit Champignons und Frikadellen mit Cheddar-Füllung.

Mutter. Bunter Rucolasalat mit Champignons und Frikadellen mit Cheddar-Füllung könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Bunter Rucolasalat mit Champignons und Frikadellen mit Cheddar-Füllung using 22 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Bunter Rucolasalat mit Champignons und Frikadellen mit Cheddar-Füllung

1. Brauchen von Salatzutaten.
2. Bereit 250 g von Rucola.
3. du musst 1 von gelbe Paprika.
4. Erforderlich 1/3 von Biogurke (Bei den Biogurken lasse ich gern die Schale dran).
5. Brauchen 1 von Lauchzwiebel.
6. Sie brauchen 8 von Cherrytomaten.
7. Notwendigkeit 1 von Mozzarella.
8. Brauchen 6 von Champignons.
9. Bereiten von Frikadellen.
10. Benötigen 500 g von Hackfleisch.
11. Du brauchst 100 g von Cheddarkäse.
12. Brauchen 1-2 EL von Tabasco Sriracha oder andere Chilisauce.
13. Es ist von Salz und Pfeffer.
14. Brauchen 1 von Ei.
15. Sie brauchen von Rapsöl zum Anbraten.
16. Es ist von Dressing.
17. Es ist 200 g von Créme Fraiche.
18. Notwendigkeit 1 großer TL von süßer Senf.
19. Muss 1 EL von Essig.
20. Benötigen 1 EL von Rapsöl.
21. Benötigen 1 TL von Honig.
22. Sie brauchen von Salz und Pfeffer.

Bunter Rucolasalat mit Champignons und Frikadellen mit Cheddar-Füllung Schritt für Schritt Anleitung

1. Zuerst das ganze Gemüse waschen und den Rucola gut abtropfen lassen. Nimm dir entweder eine Salatschale oder richte es wie ich direkt auf zwei Tellern an. 🍽🍽.
2. Die Gurke und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten halbieren. Die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Alles auf dem Rucola anrichten..
3. Den Käse in Würfel schneiden. (Etwa 6 bis 8 Frikadellen würde ich empfehlen.) Alle Zutaten für die Frikadellen (außer dem Käse) in einer Schale gut miteinander vermengen. Buletten formen und den Käse gut verschlossen mit dem Fleisch ummanteln..
4. Etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittelstarker Hitze braten. Nun die Champignons in Scheiben schneiden. Eine weitere Pfanne mit Öl aufstellen und die Champignons ebenfalls braten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen..
5. Solange die beiden Sachen braten, kannst du schon mal mit dem Dressing anfangen. Einfach alles verrühren! 😋.
6. Sind die Frikadellen nach ca. 10 Minuten fertig? Dann kannst du alles zusammen anrichten und genießen! 👍🏻.