Wie man Bereiten Geschmackvoll Chinesische Pflaumensauce - Familienrezept

Chinesische Pflaumensauce.

Chinesische Pflaumensauce Willkommen Mama. Chinesische Pflaumensauce kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Chinesische Pflaumensauce using 12 zutaten und 6 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten für Chinesische Pflaumensauce

  1. Bereiten 1 kg von (rote) Pflaumen oder Zwetschgen.
  2. Brauchen 1 von rote Zwiebel.
  3. Es ist von 50ml (weniger!) *Apfelessig, Wein - oder Reisessig.
  4. Sie brauchen 100-150 g von brauner Zucker mehr oder weniger👇.
  5. Vorbereiten von kommt auf die Süße der Pflaumen an, wieviel Zucker man braucht!.
  6. du musst 3 EL von helle Sojasauce.
  7. Bereiten 1 EL von geriebenen Ingwer.
  8. Du brauchst 3 von Knoblauchzehen.
  9. Bereit 1 TL von Chilipaste (Gochujang) oder mit Sambal Oelek abschmecken.
  10. du musst je 1/4 TL von Szechuan Pfeffer, Anis und Zimt, gemahlen, 2 Nelken.
  11. Brauchen Flaschen von gut verschließbare.
  12. Bereiten von Bitte reduziert den Essig! Dann braucht ihr weniger Zucker!.

Chinesische Pflaumensauce Zubereitung

  1. Die Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls in grobe Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken. Ingwer reiben, Gewürze mörsern oder grob zerstoßen und in ein Tee-Ei geben. Bis auf den Szechuanpfeffer,den man aber durch schwarzen Pfeffer ersetzen kann, gibt es alles auch gemahlen zu kaufen..
  2. Pflaumen, Zwiebel, Sojasauce, Zucker und Essig in einen Topf geben und miteinander vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat..
  3. Zum Kochen bringen und anschließend alle weiteren Zutaten hinzufügen und gut umrühren..
  4. Mindestens 30 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt und zwischendurch immer mal umrühren..
  5. Wer keine Chilipaste/Gochujang bekommen konnte, nimmt Sambal Oelek oder Chiliflocken oder einfach frische Chilischoten. Aber Vorsicht beim Dosieren!.
  6. Die kochende Masse mit einem Pürierstab fein pürieren und anschließend heiß in saubere Gläser oder mit einem Trichter in Flaschen füllen und fest verschließen..

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